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| PASSERA DI MARE AL FORNOINGREDIENTI: 1 passera di mare fresca, 4 zucchine chiare, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, la scorza di 1 limone, olio extravergine di oliva, sale.PROCEDIMENTO: Lavate bene tutte le verdure,squamate la passera di mare e poi passatela sotto acqua corrente. Adagiate il pesce in una teglia su carta forno e insaporitela al suo interno con l'aglio sbucciato e tagliato a fettine,il prezzemolo tritato e la scorza di limone grattugiata. Tagliate le zucchine finemente con il pelapatate formando delle striscioline,ora foderate il pesce con esse. Ungete la superficie con un filo d'olio e salate sia internamente che in superficie. Cuocete in forno a 200°C per circa 15'. Servite tiepido e buon appetito!!!  Ho escogitato questa ricettina...  Che ne dite,può andare ragazze??  |
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