Tortino di melanzane

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Azalea

Posted on 4/3/2009, 10:01

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Status: Offline: ultima azione eseguita il 23/11/2009, 09:12

500g melanzane,
300g pomodori maturi,
una cipolla bianca,
2 uova,
olio,
sale e pepe.

Tagliare a fettine sottilissime sia la melanzana che la cipolla, e fare a cubetti i pomodori.
Ungere una teglia che vada nel microonde, distribuire sul fondo uno strato di cipolla e irrorarlo con un filo d’olio, sale e pepe. Cuocere a 750 Watt per 2 minuti, poi togliere dal forno.
Aggiungere le fettine di melanzana ben scolate e il pomodoro, mescolare, aggiustare di sale, coprire (con pellicola trasparente) e infornare per 10 minuti.
Sbattere le uova con una forchetta e versarle sulle melanzane cotte, rimescolare bene e rimettere in forno per 1 minuto.
Lasciare riposare 3 minuti prima di sfornare e servire.

:woot:

Viene una meraviglia

L'eccessivo valore che diamo ai minuti, la fretta che determina il nostro modo di vivere, è il peggior nemico del piacere.
HERMAN HESSE

Sherry76

Posted on 3/10/2009, 19:42

Sherazade

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Status: Utente anonimo

Per me che adoro le melanzane è da provare!!

appena la faccio ti faccio sapere

Serena

Vita

Cosa sei?
Un muto sentiero tra rovi sanguinanti?
Una spiaggia immensa che si perde tra
L’azzurro ciel e l’azzurro mare?

O forse sei solo un cammino lungo…
Difficile a volte…
Ma che ti permette di comprendere,
giorno dopo giorno
attimo dopo attimo
chi siamo, dove siamo, e dove andiamo

Domande difficili,
alle quali ognuno di noi
nel suo intimo
con la sua voce altera
cerca di esternare
l’arcano significato

In fondo siamo qui
per cosa…
per vivere
per morire
e tornare a vivere

by Sherry76

1 replies since 4/3/2009, 10:01

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