PATATE IN UMIDO

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Sherry76

Posted on 13/10/2009, 17:02

Sherazade

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Status: Utente anonimo

PATATE IN UMIDO

INGREDIENTI
6 patate di media grandezza
1/2 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
3 bicchieri d'acqua
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale fino qb

PREPARAZIONE
Pelare le patate e tagliarle a tocchetti; tritare finemente il prezzemolo insieme all'aglio; in una casseruola antiaderente mettere l'olio, le patate a tocchetti, il trito di prezzemolo e aglio e aggiungere l'acqua. Mescolare bene con un cucchiaio di legno tutti gli ingredienti. Portare ad ebollizione, a questo punto aggiungere il sale. Durante la cottura aggiustare di olio e sale tenuto conto che le patate assorbono molto... Cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti. Servire tiepido.

Ed ecco il piatto finale:

Vita

Cosa sei?
Un muto sentiero tra rovi sanguinanti?
Una spiaggia immensa che si perde tra
L’azzurro ciel e l’azzurro mare?

O forse sei solo un cammino lungo…
Difficile a volte…
Ma che ti permette di comprendere,
giorno dopo giorno
attimo dopo attimo
chi siamo, dove siamo, e dove andiamo

Domande difficili,
alle quali ognuno di noi
nel suo intimo
con la sua voce altera
cerca di esternare
l’arcano significato

In fondo siamo qui
per cosa…
per vivere
per morire
e tornare a vivere

by Sherry76